包菜牛肉炒面的做法，包菜牛肉炒面怎么做

“天热了，最喜欢吃些清淡省事的食物。北方人爱吃面，随便一把面条就能整出美味的面条美食来。九阳JYN-L10面条机又来帮忙啦，模头一安，机器一开，想要什么样的面条一会儿就做出来了。今天我做的这道炒面，有滋有味有营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜牛肉炒面的做法步骤

• 1、按面条机的配比建议准备好一杯面粉200克

• 2、面粉倒入面条机桶内

• 3、70克清水准备好，入量杯中

• 4、接通电源，盖上盖子，启动“筋道面条”程序，让面粉转动起来

• 5、将量杯插在水槽上，水自动滴入面桶内

• 6、筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦

• 7、看，整齐的面条，看着就好有食欲

• 8、面条入开水锅中，煮熟即可关火，出锅

• 9、过凉水，防粘连，沥干水备用

• 10、包菜半个，韭菜数根，清洗干净

• 11、包菜切细丝

• 12、韭菜切寸段

• 13、自制的卤牛肉切成宽条

• 14、热锅凉油，葱花煸炒出香味

• 15、倒入包菜，翻炒两分钟

• 16、根据口味调入酱油、盐

• 17、将牛肉条、韭菜段入锅中，翻炒均匀

• 18、将煮熟过凉水的面条入锅中，翻拌均匀

• 19、有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘

• 20、长长的面条口感滋润滑爽，而且还筋道入味

小窍门

按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽，而且方便，此为2-3人食用量；面条一定要过凉水，否则热面条容易粘连；炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。