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“之前做的奶酪白酱虽然好吃,但是做法有点麻烦,弄个简易版本的奶酪白酱,不仅快手,而且美味程度也不差。”
1、取50克奶油奶酪,倒入50克牛奶,用小火加热融化,一直不停用锅铲边加热边搅拌。
2、鸡蛋中加入30克牛奶和适量盐,用蛋抽搅打均匀
3、融化的奶酪液中,加入适量的黑胡椒粉和盐调味
4、把鸡蛋液,倒入融化的奶酪液中,继续用锅铲搅拌加热
5、小火加热搅拌,直至酱汁浓稠即可。