“这高温天气里,人多少都有些懒意。西安已经接连几天高温预警,外面直晒晒的天气,让人望而却步,菜市场都好几天没有去过了。冰箱的囤货也已经所剩无几了,仅翻出一个茄子,和几个青红椒,还有些冻肉。脑子里猛然闪现做茄盒,刚一想...
02-23
“继续用小米辣山寨鱼香肉丝,不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料青椒(一个)胡萝卜丝(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)白米醋(适量)白砂糖(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)小米辣(适量)姜末(适...
02-27
“全家人都喜欢鱼香味道的菜品。鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软...
01-09
食材明细主料五花肉(适量)酸辣椒(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鱼香粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香酸辣肉的做法步骤1、备酸辣椒,青椒,五花肉。2、五花肉切片,辣椒切段。3、先炒肉,。4...
02-23
“喜欢鱼香味菜肴的朋友,请品尝我这道创新的鱼香菜吧。”食材明细主料猪里脊(200克)佛手瓜(2个)胡萝卜(半个)干木耳(10朵)辅料剁椒(1大勺)香菜(50克)葱(适量)姜(适量)蒜碎(适量)配料老抽(少许)生抽(2勺)香醋(2勺)白糖(2大勺)鸡精(1小茶匙)胡椒粉(适...
02-28
食材明细主料猪肝(600g)辅料洋葱(适量)蒜薹(适量)青椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)南德调味料(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白米醋(适量)豆瓣酱(适量)白胡椒粉(适量)面粉(适量)香油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)花椒粒(适量)咸香(口味)炒(工艺...
01-03
食材明细主料茄子(两只)瘦肉(100克)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)黄酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子竖刀切两半,平面划几刀方便蒸和入味2、蒸锅热水放入茄子...
01-13
食材明细主料长茄子(1个)西红柿(1个)杏鲍菇(1根)培根(1片)辅料小葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)盐(少许)鸡精(适量)郫县辣酱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)白熟芝麻(适量)酸辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香开屏茄子的做法步骤1、主要食材2、...
01-27
食材明细主料胡萝卜(1个)辣椒(1个)木耳(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)辅料酱油(2勺)白糖(1.5勺)米醋(2勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香素丝的做法步骤1、胡萝卜洗净切丝;2、木耳泡发后洗净切丝;3、辣椒切丝;4、葱切好;5、豆瓣酱一勺...
01-09
“鱼香佛手肉——造型独特、色泽金黄、鱼香味浓、口感丰富,是一道具有年味的妈妈拿手菜。”食材明细主料猪绞肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(各3克)泡椒茸(7克)醋(8克)糖(8克)料酒(3克)盐(适量)酱油(5克)味精(2克)淀粉(4克)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味...
02-24
“话说某人在里面真吃出了鱼味.…╮(╯▽╰)╭”食材明细主料嫩豆腐(1块)猪肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉末...
02-24
“鱼香杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通,但是营养极高,而且荤素搭配的合理,是一道值得推荐的一道菜”食材明细主料里脊(200克)杏鲍菇(200克)青椒(50克...
01-07
“鱼香口味是川菜的经典,用来炒饭好吃的没话说,用干红辣椒和郫县豆瓣酱来调味,味道更加地道。不过这两样我都没放,俺家小子正长青春痘,不敢给他吃辣,我只用了点绿尖椒来给米饭搭色,几乎没啥辣味,吃起来不是很过瘾,亲们做这个炒...
02-26
食材明细主料豆腐丝(80克)海带丝(80克)萝卜丝(80克)火腿丝(50克)芹菜(少许)辅料鱼香粉(少许)香油(一勺)醋(少许)盐(适量)辣椒油(一勺)鱼香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香海带豆腐丝的做法步骤1、准备豆腐丝,萝卜丝,海带丝,火腿丝,芹菜或香...
01-09
“最近想吃鱼香口的菜了,来个全素吧,一样解馋~”食材明细主料茄子(2根)土豆(3个)胡萝卜(2根)辣椒(3个)辅料葱(一节)蒜(半头)姜(4片)淀粉(适量)配料料酒(3勺)糖(3勺)醋(3勺)酱油(3勺)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香全素的做法步骤1...
02-26
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料番茄(2个)配料姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香番茄炒蛋的做法步骤1、准备好图片上的材料。2、鸡蛋加少许盐搅拌好。3、干净的碗...
02-28
食材明细主料茭白(400克)辅料葱(4克)姜(3克)豆瓣酱(10克)料酒(10克)酱油(5克)水淀粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)盐(1克)胡椒粉(少许)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱...
02-24
“偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒,送饭”食材明细主料紫长茄(2个)猪肉馅(250g)辅料鸡精(2匙)淀粉(适量)五香粉(1匙)油(适量)鸡蛋(2个)香菜(2颗)海鲜酱油(2匙)蚝油(2匙)面粉(适量)李锦记蒜蓉辣酱(3匙)盐(1匙)葱(半颗)糖(2匙)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单...
01-27
食材明细主料五花肉(适量)辅料盐(适量)鱼香粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)鱼香(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)鱼香五花肉丁的做法步骤1、五花肉清理干净过开水。2、切丁。3、拌进辣椒粉,鱼香粉,酱油,料酒。4、腌制一天入味。...
02-23
“买了一堆鹌鹑蛋,瞎做了下,还蛮好吃”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)辅料葱(1段)姜(1块)蒜瓣(4个)豆瓣酱(1勺)白糖(1勺)醋(0.5勺)黑木耳(5/6个)蚝油(1茶匙)辣椒丝(10克)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香虎皮蛋的做法步骤1、煮鹌鹑蛋:鹌鹑蛋...
02-05
“茭白原来还可以这样吃,开胃下饭太好吃了。”食材明细主料茭白(2根)青椒(1个)木耳(6克)猪肉(100克)辅料黄豆酱(2勺(辣味))番茄酱(6克)盐(少许)糖(8克)淀粉(6克)食用油(适量)葱(少许)姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤...
01-04
食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葫萝卜(适量)青椒(适量)木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)植物油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)香油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香鸡肉的做法步骤1、鸡...
02-28
食材明细主料丝瓜(1根)木耳(50克)粉丝(50克)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)配料郫县辣酱(适量)酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)清水(适量)醋(适量)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香丝瓜粉丝煲的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀状,泡入淡盐水...
03-01
“📢📢众亲们,粒粒实在手痒!又来啦!酸酸甜甜的丸子是我的最爱!一顿饭下来吃了好几个,在我小时候,奶奶总是会蒸肉饼给我吃,也许这款菜,真正源于对肉饼的那份回忆吧”食材明细主料猪肉(500克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(1勺)生抽(2...
02-05
食材明细主料熟鸡蛋(3个)辅料淀粉(2勺)豆瓣酱(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香金钱蛋的做法步骤1、鸡蛋切片2、辣椒和胡萝卜改刀3、准备淀粉,将切好的鸡蛋片放到淀粉中,...
01-08