红豆和赤小豆的区别是什么

1、体型，从体型上看，红豆比赤小豆的形状更小，颗粒更加的圆润，赤小豆偏扁。

2、味道，红豆的味道更加甜而赤小豆的味道更加清淡。

3、作用，红豆通常用于做各种甜品，而赤小豆通常用以煲汤。