苹果削皮怎么不会变黑

把苹果泡到盐水中。苹果削皮以后变黑是苹果接触了氧气以后氧化的原因导致的，所以避免苹果与空气接触，可以有效的避免苹果削皮后不变黑，把削好的苹果放入盐水中，能有效减缓苹果氧化的速度，但是浸泡久了，苹果口感上会受到影响，所以得注意。