春天吃米饭炒什么菜

1、番茄炒鸡蛋，番茄需要切成均匀小块，这样可以更好和鸡蛋液相互融合，入味更好。

2、牛肉炒豌豆，牛肉需要用料酒浸泡15到20分钟，这样可以去除牛肉的膻味。

3、猪肉炒木耳，猪肉需要切成均匀的小块状，有利于更快炒熟。

4、腊肉炒饭，炒制时需要不停翻炒，避免炒焦。

5、清炒黄瓜，口感爽脆。