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宫保鸡丁的由来是什么
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清朝
时有
个
山东
的巡抚丁宝枕喜欢吃辣,他让家里的的厨子将酱爆鸡丁用辣炒,然后开创出了新的佳肴。丁宝桢珍为官十分刚正,然后死后被封为为太子太保,后人为了纪念丁宝桢,将这道菜命名为
宫保
鸡丁。
TAGS:
宫保鸡
由来
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