“粗粮细作,营养、好吃又健康。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米蒸糕的做法步骤
1、玉米粉,白面粉,奶粉全部倒入大碗中。
2、温水中加入糖搅拌融化。
3、加入酵母搅拌。
4、面粉中打入一个鸡蛋。
5、酵母水倒入面粉中搅拌。
6、搅拌成无干面粉的糊状。
7、盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜,或者温暖处发酵2倍大。
8、发酵好的面糊,用筷子轻轻搅拌一下。
9、将面糊倒入裱花袋中。
10、模具抹上一层植物油防粘。
11、将面糊挤入模具中,表面装饰少许切碎的蔓越莓干。
12、放入蒸锅,大火蒸20分钟,闷3分钟。
13、成品。