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培根海苔香葱面包的做法,培根海苔香葱面包怎么做
料理都
人气:9.31K
食材明细
主料
高筋面粉
(250克)
白砂糖
(50克)
玉米
油
(50克)
牛奶
(90克)
酵母
(3克)
盐
(2克)
辅料
培根
(80克)
香葱碎
(适量)
沙拉酱
(适量)
海苔
(适量)
咸甜
(口味)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
培根海苔香葱面包的做法步骤
1、将主料放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时一般我会改成
发面
程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。
2、取出发酵好的面团按压排气,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、取一个面团擀成圆形,包入培根碎海苔沙拉酱拌成的馅料,收口捏紧。依次做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里。在30度的温度、湿度80%的情况下发酵至两倍大。
4、表面轻刷鸡蛋液,用利剪在面包胚上剪出十字口之后撒上香葱碎。
5、
烤箱
提前预热180度,上下火中层约烤18至20分钟左右,至表面金黄即可。
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