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1、芋头洗净蒸熟。
2、趁热压碎。
3、加入白糖、炼乳拌匀。
4、加入黄油拌匀。
5、蛋挞皮。
6、将芋泥放入蛋挞皮中。
7、上门盖上一个蛋挞皮捏紧。
8、表面刷上蛋液放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。
9、取出。
10、成品装盘。