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可可酸奶蛋糕的做法,可可酸奶蛋糕怎么做
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人气:2.59W
食材明细
主料
自制酸奶
(300克)
低粉
(50克)
无糖可可粉
(20克)
鸡蛋
(6个)
细砂糖
(100克)
玉米
淀粉
(30克)
辅料
玉米油
(35ML)
甜味
(口味)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
可可酸奶蛋糕的做法步骤
1、
蛋黄
加糖打匀
2、加入玉米油拌匀
3、加入酸奶拌匀
4、筛入低粉拌匀
5、筛入可可粉
6、拌匀
7、
过筛
一次
8、蛋白打至湿性偏干
9、加入蛋黄糊
10、拌匀
11、入模(模具提前抹油,脱模更漂亮哟!)
12、倒数第二层,150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度
13、烤好后冷却回缩,趁热脱模,晾凉后冷藏保存
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