“夏天吃凉拌菜,适合爱懒又想减肥人士,酸辣可口,甚是开胃。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇拌豆皮粉丝的做法步骤
1、准备好主材料。,粉丝提前20分钟用清水泡软。
2、青红辣椒各一个,大蒜5粒,香菜青葱各一颗洗净切碎。
3、将金针菇洗净撕开,豆皮洗净切成丝。
4、上锅入适量水烧开,先加入金针菇和粉丝煮开。
5、再加入豆皮焯烫一下关火。
6、将烫好的金针菇豆皮粉丝捞出沥干水份盛盘。
7、取一小碗,加入一勺辣椒油,两勺陈醋,两勺酱油,少许盐和一小勺的香油拌好。
8、放入切好的葱蒜辣椒香菜拌均匀。
9、将拌好的调料倒入金针菇豆皮里。
10、拌开即可食用。