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“儿菜中含有的大量抗坏血酸,可以增加大脑的氧含量,激发大脑对氧的利用,具有提神醒脑,消除疲劳的功效。儿菜还可以增进食欲、帮助消化。”
1、准备材料。
2、儿菜洗净去多余叶子,切片。
3、放适量盐,用手抓揉一会儿,放置十分钟,倒掉水分。
4、加入剁椒、味精、香油调味拌匀。
5、上桌了,清口脆爽的凉菜~