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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,肉片提前用淀粉和酱油腌好备用
2.锅内油烧热后加入辣椒和花椒爆出香味
3.加入酸菜和蒜苗炒均
4.加入适量清水煮沸
5.加入腌好的肉片都至肉片变色即可
6.美味出锅
烹饪技巧
因为酸菜本身含盐份,所以尽量不加或少加盐