芹菜是百姓家中餐桌上再常见不过的蔬菜了，人们和厨师偏爱它，也是因为芹菜的材质单纯， 极易吸收搭配食物的滋味。芹菜几乎能与各种食材搭配，芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效。这道芹菜木耳炒午餐肉颜色丰富艳丽，荤素搭配合理，富有很高的营养价值。
主料
水芹菜 ：100午餐肉 ：150
泡发木耳 ：50
辅料
油 ：适量鸡粉 ：适量
粟米粉 ：适量
蚝油 ：适量
砂糖 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
1.食材图
2.水芹菜择洗干净，去叶子，切段。午餐肉切条。泡发木耳择洗干净，去蒂。准备芡汁（适量的蚝油、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀）
3.热油锅，放入午餐肉
4.煎至金黄铲去待用
5.原锅倒入食用油，反顾人木耳和水芹，煸炒一会
6.倒入芡汁，炒至收汁
7.午餐肉回锅炒匀
8.熄火盛出
没什么需要注意的