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主料
辅料
具体步骤
1.干豆腐辣椒备用
2.干豆腐切成小手指宽的条,辣椒斜着切段
3.淀粉加水调成淀粉糊备用
4.锅中倒入适量油放入干豆腐
5.炒一会放入葱花和少许水煮2-3分钟
6.放入辣椒翻炒均匀
7.调适量盐拌匀再沿着锅边倒入水淀粉,翻炒均匀即可。
8.装盘
烹饪技巧
无