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主料
辅料
具体步骤
1.姜去皮切成丝。
2.葱洗净切碎。
3.鱼干用水清洗干净。
4.洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好,放上姜丝。
5.淋上适量生抽。
6.淋上适量花生油。
7.待锅里水烧开后把装着鱼干的碟子放进去。
8.猛火蒸10钟,撒上葱花即可。
9.超级下饭的鱼干。
烹饪技巧
1、鱼干晒得太硬的话,要先用水泡下。2、蒸时要下足够的油。