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这里面有没有潮汕的朋友。潮汕的朋友大概都知道,萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。在不同的地方萝卜干有很多做法,可以用它炒菜也可以淹着吃。所以今天要推的就是萝卜咸菜的做法,夏日开胃菜呢,试试
主料
辅料
具体步骤
1.将萝卜干提前用水泡上一夜
2.把泡好的萝卜干稍微切一下,放入盐揉搓,腌制15分钟
3.再加入白糖、生抽、五香粉、麻椒油、辣椒油揉搓均匀.最后放入香油,放置三天左右即可食用