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主料
辅料
具体步骤
1.食材:腐竹、五花肉
2.五花肉切小块,放老抽腌30分钟
3.腐竹掰小块,提前泡软
4.锅里放油,放姜蒜煸香
5.放入五花肉煸炒至微焦黄
6.放入腐竹翻炒加入足够的水,放入盐味极鲜,中火煮20分钟。
烹饪技巧
一定要多邡水,然后让腐竹吸足水份,吃起来才入味。