>
主料
辅料
具体步骤
1. 海瓜子洗干净,虑干水份。
2. 锅里放油,加入切碎的蒜头爆香,再加入沙茶酱九层榙炒匀,倒入海瓜子快速翻炒至开口加入酱油,翻炒最后沟勾芡倒入锅里炒匀即可。
烹饪技巧
海瓜子潮汕人也叫做薄壳。九层榙又叫罗勒。