主料
胡萝卜 ：20黄瓜 ：20
面条 ：500
熟牛肉 ：50
西红柿 ：100
辅料
麻辣酱 ：适量甜面酱 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.面条，熟牛肉，胡萝卜，黄瓜，西红柿
2.老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣酱，甜面酱，葱
3.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁
4.面条放入锅内煮熟
5.捞出后马上投入冷水中
6.锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒
7.西红柿翻炒后加入牛肉片
8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱
9.加入胡萝卜和黄瓜片
10.将面条放入锅中
11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺
12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可
TIPS：
面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中，这样面条会更筋道
这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱，加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠，这样每根面条上都会吸附汤汁，
加少许老抽给面条上色，让面条色泽更诱人。
少许辣味也是这道炒面不可少的调料，不加麻辣酱也可换成辣椒油