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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散。
2.金针菇洗净,切段,备用。
3.胡萝卜,火腿肠,洋葱,青椒切好,备用。
4.锅内热油,加入胡萝卜,翻炒片刻。
5.加入剩余的准备好的食材,翻炒至熟。
6.加入开水,大火煮到水开。
7.加入酸辣汤汤料包。
8.煮开后,加入金针菇和鸡蛋液,中火煮五分钟即可出锅。
烹饪技巧
胡萝卜比较难熟,所以要先入锅炒。