美味的葱油鸡如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：750

辅料

红葱头 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
沙姜 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.鸡洗干净，放入蒸盘中。

2.蒸锅内水沸，放入鸡肉，蒸10-15分钟（具体看鸡大小而定）。

3.取出后放凉

4.砍件摆盘

5.红葱头切掉头尾，去衣后剁碎待用。沙姜和蒜头剁碎后装入调味碟中。

6.锅内下花生油，爆香红葱头。趁热注入装沙姜蒜头的调味碟中，加上盐或特鲜生抽，拌匀即可。

7.成品

8.成品

烹饪技巧

蒸鸡时间具体看鸡大小而定，若怕不熟，可用牙签插入鸡身上，如冒出来的是清澈的汤水，即鸡已经熟悉透。