夏天来了,海货又当时,怎么少得了鲜虾呢?有一种做法,可以让虾的鲜味儿最大限度地保留,让食客品尝到最新鲜的海鲜味道,那就是这款美味的葱油虾,用葱油作为调料,能全面保留虾的鲜嫩,同时去掉腥味,增添香味。原汁原味的美味大虾,你值得拥有。
主料
细香葱 :30鲜虾 :300
辅料
料酒 :15盐 :适量
白糖 :5
油 :适量
生抽 :20
具体步骤
1.虾子洗净
2.炒锅放水,然后加入料酒、葱结、食盐
3.煮开后,把虾子倒入灼熟
4.然后捞起过冷水
5.香葱切碎备用
6.炒锅放入花生油烧热,放入葱花爆香,后加入食盐、生抽、白糖炒匀,再把虾子放入炒匀即可