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主料
辅料
具体步骤
1.糯米洗净加适量清水煮熟。
2.煮好的糯米饭。
3.把煮好的糯米饭趁热倒入大盆里。用擀面棍把糯米锺烂。
4.手粘点冷开水,把把糯米捏成糍粑,放在保鲜膜上
5.烧热油把糍粑放下煎。
6.小火将两面煎到金黄。
烹饪技巧
1.晚上做好,第二天煎来吃,软糯刚刚好。2.糯米粉烂的程度按自己的喜好,我加盐一起锺的。3.手粘冷开水可以防粘啊。