主料
葱 :30低筋面粉 :150
温牛奶 :60
辅料
味精 :1/4小勺苏打粉 :1/4小勺
糖 :2小勺
酵母 :1小勺
油 :30
盐 :1/2小勺
芝麻 :适量
1.葱切碎,滤干水分,酵母放入温牛奶中化开
2.面粉中放入苏打粉、盐、油、糖、味精、牛奶混合
3.揉成光滑的面团
4.放入葱揉进面团,盖上保鲜膜醒30分钟
5.擀成薄一点的长方形
6.用模具刻出形状
7.烤盘刷层油,放入饼干,用叉子叉小洞
8.撒上芝麻,再醒10分钟
9.烤箱预热,170度烤12分钟左右
葱要滤干水分,要香脆的话要擀得薄一点