这道美白猪脚冻 一般当作下酒菜吃，而且一般是在过年或者是谁家请客办酒席的时候才有的菜了，现在想吃只能自己动手了。不过还好它的方法特别的简单，用来下饭下酒都特别好吃。据说还有美白丰胸的功效哦，里面含有大量的胶原蛋白短的。
主料
猪蹄 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
大料 ：适量
具体步骤
猪骨切大块，洗净。
加适量水，几片姜片大火烧开.
烧开后把水倒掉，洗干净血水.再放入高压锅.
炖肉的大料.
加入大葱,姜,和大料.加入料酒.
加入电压锅,按炖肉鍵.大约23分钟左右.
炖好后出锅.猪蹄去骨.
剩下蹄筋和肉.
把锅里的汤倒进大碗.舀出上面的浮油.放进冰箱冷藏.
扣出后切片即可.