回味无穷的香焖鸡中翅主要是用香菇以及其他调味的材料来焖的鸡翅，口感爽滑可口，让人回味无穷，让人食指大动。这道菜让鸡中翅在调配汁中焖制，让美味的汁液渗透到鸡肉里头，再搭配香菇的淡淡清香，简直绝了。相信这道菜无论是大人还是孩子都会喜欢吃的。
主料
香菇 ：300鸡中翅 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
青椒 ：适量
十三香 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
鸡中翅清洗干净剁成小块
入开水锅中焯水至八成熟，捞出洗净沥水
平底锅中倒入适量的油，将鸡翅块煎至两面金黄盛出备用
准备好葱姜蒜和青椒
香菇去蹄洗净入开水锅中焯水
捞出过凉水后攥干水后切成片
热锅凉油，下入花椒炒香
下入葱姜蒜炒香
倒入煎好的鸡翅翻炒
调入酱油翻炒均匀
倒入香菇翻炒均匀
倒入青椒翻炒均匀
最后调入盐和十三香翻炒均匀，即可
成品