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水煮肉片的做法 简单版水煮肉片 水煮肉片怎么做
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的美味!
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食材明细
主料
肉片
(适量)
辣椒酱
(适量)
酱油
(适量)
醋
(适量)
八角
(适量)
香叶
(适量)
花椒
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
中辣
(口味)
爆
(工艺)
三刻钟
(耗时)
简单
(难度)
水煮
肉片的做法步骤
1、1.在炒锅中放油,油在八成热时,放入辣椒,然后是葱姜蒜炒香,放入切好的肉片(肉片越薄越好),然后放入辣椒酱继续炒,放入酱油、醋,两分钟后放水,没过肉片正好。
2、2.待汤汁收的差不多了,盛出来,碗底
放一
些过水的蔬菜(蔬菜随意放,不不过最好是菜叶类的),在肉的表面放一层干辣椒,再烧一锅热油,放入八角、香叶、花椒,油热之后直接淋在肉片上。OK,大功告成!
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