>
1、猪肉洗净。
2、切片装。
3、锅内加水,加入肉片煮开。
4、葱姜大料备好。
5、水烧开去浮沫。
6、加入葱姜大料。
7、中火煮20分钟。
8、肉片装盘。
9、炒锅烧热加油放葱姜爆香,放适量的黑芝麻炸一下,加适量的生抽,老抽,十三香,鸡精,料酒,盐,最后加入一匙白糖调好汤汁。
10、加入辣椒和香菜。
11、浇上调好的汤汁,肉片沾汁,美味极了。