红枣众所周知，是补血养颜佳品，特别受到广大女性的欢迎。葡萄是水果中的名果，受到广大美食爱好者特别是”懒人“的青睐，其所晒制制成的干果由于失去水分也更为香甜，其受喜爱度不减，南瓜则含有丰富的膳食纤维，也是健康食品之一。三者完美结合制作而成的发糕，更为诱人。
主料
南瓜 ：400中筋面粉 ：300
糖 ：30
牛奶 ：100
辅料
鸡蛋 ：1个酵母 ：4
具体步骤
把蒸好的南瓜取400克用料理机搅打成泥，加入牛奶搅拌均匀。
加入白糖搅匀
晾凉至40度
加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，让酵母粉充分活化。
葡萄干用凉开水浸泡
南瓜泥中加入面粉
用硅胶铲切拌均匀后加入葡萄干
这时候如果面糊比较干就加入一个鸡蛋，如果水份适合就不要加。因为水分多，发糕的口感偏湿，水分少，发糕的口感干爽
搅拌成黏稠均匀的糊状即可
倒入乐葵8寸小红帽模具中发酵40分钟，如果是其他的模具，最好先涂抹一层油，方便蒸好后的发糕完整取出来。因为天气冷，我是放在蒸锅里利用余温发酵，夏天就不需要。只要看到面糊蓬松，大约有原来厚薄的1.5倍左右就可以了。
红枣洗净切成条备用
把红枣随意嵌入面糊中
放入蒸锅，冷热水下锅均可。我习惯用冷水下锅，大火烧开转中火继续蒸25分钟关火，虚蒸5分开锅
取出模具，完整的倒扣在案板上，切成小块即可食用。