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1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻(我放入冰箱冷藏一夜)。
2、腌制好的。
3、放入盘中。
4、锅中放入适量水后放入腌好的鸡加入适量辣椒蒸制鸡入味(约25分钟左右)。
5、蒸熟后即可。
6、成品。