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1、腊肉切片(在超市很少见到五花肉,偶然找到这种类似腊肉的肉片~~~)
2、扁豆和番茄洗净,番茄切块儿
3、准备好鸡汤和葱姜蒜沫儿
4、倒入橄榄油,油热后加入姜蒜沫儿爆香
5、炒腊肉至变色
6、加入番茄和扁豆翻炒
7、加入鸡汤至刚刚没过蔬菜
8、加上锅盖子,小火炖,至收汁儿。最后加入一点儿糖提鲜