黄瓜片炒鲍鱼的做法，黄瓜片炒鲍鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤

• 1、把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。

• 2、锅中烧开水。

• 3、水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。

• 4、捞出备用。

• 5、.......

• 6、锅中放油。

• 7、油热后，爆香葱姜片。

• 8、放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。

• 9、把鲍鱼片倒入。

• 10、倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。

• 11、翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。