糖醋九孔莲的做法，糖醋九孔莲怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋九孔莲的做法步骤

• 1、葱姜蒜和红辣椒备用。

• 2、九孔莲去皮浸泡水中。

• 3、葱和姜切碎备用。

• 4、红辣椒切段。

• 5、莲藕切薄片浸泡水中。

• 6、藕片去开水锅中汆烫，加白醋口感更脆，捞出控水。

• 7、藕片加盐葱姜蒜和红辣椒段。

• 8、用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，白醋。

• 9、食用前拌匀即可。

• 10、酸甜可口，爽脆开胃哦！

小窍门

藕片切薄，汆烫一次即可捞出过凉，加一点白醋口感更佳哦！秋季食藕益处多多！