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“非常快手的一道菜”
1、食材处理好,葱蒜切片。
2、热锅温油,放入蒜和葱,爆香。
3、倒入双菇。
4、煸炒软后,加入少许清水,中火焖烧十分钟左右。
5、焖好后,加入少许醋。
6、调入少许水淀粉,加入一点鸡精,搅拌均匀。
7、翻炒均匀出锅。
加少许醋是个人喜好,你可以加可以不加。但是建议不要加老抽生抽类,会掩盖它的鲜味。