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“文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,还具有很高的营养价值。这道菜简单易做,老少皆宜”
1、三文鱼切丁,什锦蔬菜用水煮熟。
2、将三文鱼丁裹上面粉,鸡蛋液,香酥炸鸡料。
3、炸熟备用。
4、锅里用油润一下,用蕃茄酱和白醋、糖带少量盐、勾芡。
5、倒入什锦粒,香酥三文鱼快速翻炒起锅。
炸三文鱼的时候,油温不宜过高,否则很容易炸焦