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1、将番茄洗净去皮切粒,玉米洗净,蒜切末,贝壳粉洗净待用。
2、起清水锅将贝壳粉倒入煮。
3、至贝壳粉熟透。
4、捞起倒入冷水中待用。
5、另起锅热油将蒜末爆香。
6、倒入玉米粒翻炒到7成熟。
7、倒入番茄粒翻炒至番茄熟烂。
8、倒入适量白砂糖炒匀。
9、倒入适量生抽炒匀。
10、倒入适量蚝油炒匀。
11、将泡在冷水中的贝壳粉捞出,倒入锅内翻炒均匀。
12、最后下盐调味即可起锅。
13、成品图。