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1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、胡萝卜(已洗净去皮切成块)。
2、烧锅倒油烧热,下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。
3、接着,锅内留适量的底油,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。
4、然后,合入炸好的的鹌鹑蛋,加适量的清水。
5、加适量的酱油。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味烧煮开。
9、最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。(加不加味精自愿)。
10、翻匀,即成。