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1、备苋菜,。
2、备苋菜择根清洗。
3、备肥肉切片,蒜米适量。
4、先将肥肉放进热锅里。
5、煸出油。
6、倒进苋菜炒匀。
7、放进蒜米。
8、再加点清水。
9、将苋菜煮熟,加盐和味精烧开出锅。
10、肥肉煮苋菜即成。