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1、食材:莲藕(已洗净去皮切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)
2、烧锅倒油烧热,下入莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。
3、接着,加适量的水。
4、翻炒翻炒至莲藕、胡萝卜断生。
5、然后,合入青椒翻炒翻炒。
6、最后,加适量的蚝油。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。