排骨炖鹌鹑蛋的做法，排骨炖鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨炖鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、剥好的鹌鹑蛋先裹上一层淀粉，再炸至金黄色捞出。

• 2、锅留底油下排骨煎至两面微黄色。

• 3、下姜片爆香。

• 4、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

• 5、下炸过的鹌鹑蛋、加水。

• 6、盖盖炖煮十五分钟左右。

• 7、然后加少许盐。

• 8、白糖。

• 9、鸡精和葱花即可。