>
1、准备食材。
2、辣椒切斜段、五花肉切片。
3、热锅放油烧热,五花肉煸炒出香出油,放入蒜末继续煸炒一下。
4、放入豆豉,豆瓣酱拌炒出香放入白糖、生抽、料酒、拌炒均匀,放入辣椒炒熟下鸡精调味即可。
5、出锅装盘。
6、成品。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
豆瓣酱,生抽、豆豉有了,盐就不要放了,不然会太咸,忘了放青蒜,加一把青蒜味道会更好。