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1、豇豆洗净切段。
2、鸡胸肉洗净。
3、鸡胸肉切小块。
4、准备调料。
5、炒锅烧热,倒入少许油。
6、油热后放入鸡块。
7、等鸡块变色后盛出。
8、锅洗净,放在炉子上烧干烧热,倒入少许油。
9、油烧热后倒入豇豆。
10、豇豆变色后,放入鸡块。
11、加入酱油,盐,糖,八角,胡椒粉煸炒,然后倒入没过菜的水。
12、盖上盖子炖,直到收汁。
13、收汁后即可出锅装盘食用。
没熟的豇豆有毒,所以一定要炖到熟透为止。