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“春节期间,餐桌上全部都是大鱼大肉,大家都有腻的感觉,今天来一道清肠菜,炖白菜冻豆腐粉条。”
1、将白菜洗净切成条,胡萝卜切成片。粉条提前用凉水浸泡1小时以上。
2、锅中倒入油,放入肉片煸炒,再放入葱姜煸香。
3、倒入切好白菜、胡萝卜煸炒。
4、放入冻豆腐、粉条,倒入开水炖10分钟左右。