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1、准备一卷粉条开水泡开。
2、瘦肉提前切成条状少许酱油,生姜,淀粉,香油拌匀腌制十分钟。
3、准备好干辣椒,蒜瓣,葱花。
4、抓一点腌菜备好。
5、把瘦肉炒熟铲起来。
6、把蒜瓣,干辣椒,腌菜放锅里一起炒。
7、倒入粉条,瘦肉翻拌均匀炒片刻放入生抽,再放入瘦肉翻拌均匀。
8、加一勺水,再放入葱花盛起即可。