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“猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。”
1、将豆腐切块。
2、慢火煎至金黄。
3、盛出备用。
4、猪皮洗净。
5、切片焯水。
6、起油锅,爆香姜蒜,下猪皮煸炒一会。
7、下生抽,盐,适量的水焖软。
8、加入煎好的豆腐,洋葱。
9、炒匀再焖一分钟就行了。