精肉鸡腿菇炒莴笋的做法，精肉鸡腿菇炒莴笋怎么做

“莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。
具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

精肉鸡腿菇炒莴笋的做法步骤

• 1、莴笋去皮洗净。

• 2、切粗丝。

• 3、切葱姜。

• 4、干鸡腿菇浸泡好，撕成条。

• 5、沥干水分。

• 6、猪肉切条。

• 7、热锅冷油，油热放花椒。

• 8、放精肉和食盐翻炒。

• 9、把肉丝炒熟放鸡腿菇。

• 10、翻炒几分钟放葱姜。

• 11、炒均匀放生抽。

• 12、炒均匀。

• 13、放莴笋。

• 14、翻炒至莴笋变色。

• 15、放食盐和鸡精找找味道，炒均匀即可。

• 16、成品。