食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉片炒年糕的做法步骤
1、准备材料.
2、锅中放水,烧开.
3、放入年糕煮到变软.
4、捞出备用.
5、辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
6、热锅入油,放入肉片.
7、翻炒至变色.
8、在放入辣椒.
9、炒出香味.
10、放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
11、加半勺鸡精炒均匀即可.
1、准备材料.
2、锅中放水,烧开.
3、放入年糕煮到变软.
4、捞出备用.
5、辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
6、热锅入油,放入肉片.
7、翻炒至变色.
8、在放入辣椒.
9、炒出香味.
10、放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
11、加半勺鸡精炒均匀即可.