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香酥烤鸭的做法,香酥烤鸭怎么做
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食材明细
主料
生抽
(适量)
花椒
(适量)
香叶
(适量)
老抽
(适量)
大料
(适量)
鸭子
(1只)
辅料
冰糖
(适量)
咸鲜
(口味)
烤
(工艺)
数天
(耗时)
普通
(难度)
香酥
烤鸭
的做法步骤
1、
腌制
鸭子,两到三天,放通风处,风干。
2、放烤网上,用蜂蜜水对色拉油,刷遍全身,
3、165度一个小时,期间翻面,再刷蜂蜜,
4、最后,220度再烤10分钟,上色
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